紫菜煎蛋

1.紫菜煎脆。（锅不需要放油。）

2.小葱切葱花。

3.鸡蛋放少许盐和虾皮打散。

4.把小葱花和撕碎的紫菜放入。

5.拌匀。

6.不粘锅刷少许油，倒入蛋液，中小火煎至底部金黄，蛋液半凝固。（我用了8寸小锅，蛋饼出来感觉有点厚。）

7.翻面继续煎至另一面金黄即可。

8.出锅。

9.非常鲜香。