包菜丝炒肉末

1.自家种的包菜。

2.新鲜包菜备用。

3.切丝，洗净，控干水分。

4.肉末备用。

5.蒜和辣椒切碎。

6.锅烧热放少许油，倒入肉末加少许盐和老抽上色，快速煸炒，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入包菜丝加少许盐和五香粉调味，翻炒几下即可。

7.出锅装盘。

8.香。