蛤焖鸡

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  1.蛤蜊洗干净，鸡肉剁成2~3cm块。
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  2.水开后，蛤蜊焯烫一下捞出。
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  3.再放入鸡肉焯烫，捞出冲洗掉血沫。
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  4.锅内放入油、葱姜、干辣椒、八角、鸡肉和调料，最后放入水。
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  5.盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能。
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  6.烹饪结束后，搅拌出锅，放入鲜辣椒提味装点。

小窍门&温馨提示