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红烧豆腐虾仁
独家
清水淡竹
发布
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
虾仁
适量
豆腐
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
红烧豆腐虾仁的做法步骤
1.
虾仁挑去虾线,加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.
豆腐切片,蒜瓣压扁、姜切片。
3.
锅中放油,放入姜蒜炒香,放入豆腐稍煎。
4.
放入虾仁,加点生抽炒一下。
5.
放水大火烧开,加盐调味,转小火煮5分钟。
6.
淋入水淀粉勾薄芡。
7.
滑嫩鲜味,营养下饭。
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