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炖牛肉
宁静致远0217
发布
中级
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
牛肉
1斤
鸡蛋
5个
辅料
香叶
1片
草果
1个
豆蔻
1个
桂皮
1块
花椒
适量
八角
1个
小茴香
1勺
调料
生抽
30ml
料酒
40ml
白糖
10g
炖牛肉的做法步骤
1.
牛肉放水中泡出血水。
2.
煮开,去除浮沫。
3.
香料准备。
4.
锅中加生抽,料酒,白糖,香料大火煮开,小火炖2小时。
5.
加入煮好的鸡蛋。
6.
继续炖20分钟。
7.
装入饭盒。
分类:
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