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虎皮青椒鸡蛋
思丞峻熙爱厨房
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一道下夏日下饭菜,简单又好吃,一起学起来吧。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
青辣椒
4个
辅料
鸡蛋
1个
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
虎皮青椒鸡蛋的做法步骤
1.
青辣椒洗干净,用刀拍扁,切成段。
2.
锅烧热,放入青椒翻炒。
3.
炒至断生,放少许盐。
4.
炒至半熟,放入油。
5.
继续炒至起虎皮。
6.
打入一个鸡蛋。
7.
用铲子将鸡蛋搅开,摊在青辣椒上。
8.
加入大蒜。
9.
加入适量盐调味。
10.
生抽增色。
11.
成品出锅。
分类:
热菜
家常菜
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