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家常炖小石斑
独家
不做妖精好多年
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别人海钓的鱼,送了一些。家常焖几条,大个的带去医院,小个的我自己吃。
简单
炖
咸鲜
三刻钟
主料
小石斑
几条
辅料
食用油
1匙
清水
若干
调料
葱
适量
白糖
5g
料酒
8g
陈醋
5g
生抽
15g
食盐
2g
葱花
小许
鸡精
1g
姜
适量
家常炖小石斑的做法步骤
1.
热锅冷油。
2.
放食盐。
3.
切葱姜。
4.
放小石斑慢煎两边定型。
5.
淋料酒和陈醋。
6.
放生抽。
7.
放白糖。
8.
放葱姜。
9.
再放小许食盐。
10.
放清水。
11.
中火焖煮至汤汁不多。
12.
切葱叶。
13.
关火,放葱叶和鸡精。
14.
装盘。
15.
分类:
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家常菜
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