豆腐煮肉饼

思丞峻熙爱厨房发布

豆腐煮肉饼

豆腐加肉饼，营养又美味，一起学起来吧

食材明细

主料

豆腐1块

辅料

瘦肉200g

调料

豆腐煮肉饼的做法步骤

1.瘦肉用刀背拍打成肉饼(正反面都拍)。
2.豆腐一块。
3.切几片姜，葱花放在瘦肉上去腥。
4.碗中打入两个鸡蛋，搅拌成糊状。
5.将鸡蛋液淋在肉饼上。
6.撒入适量胡椒粉，盐，生抽用筷子搅拌均匀。
7.剩下的蛋液倒在豆腐上。
8.起锅烧油，油温8成，放入豆腐煎至两面金黄。
9.另起锅，放入肉饼煎至金黄即可。
10.准备青红椒。
11.将豆腐放入锅中，加入适量清水，煮20分钟左右。
12.放入青红椒，加入适量盐继续煮5分钟左右。
13.撒入胡椒粉。
14.成品出锅。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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