猪舌炒丝瓜

梓渝🐠210316

猪舌炒丝瓜

广东猪肉全身都是宝，关键是会搭配哦！

主料

猪舌根1个

辅料

丝瓜2条

调料

猪舌炒丝瓜的做法步骤

1.猪舌头洗干净，起锅下清水煮沸后下姜2块加料酒煮。
2.煮开后翻转后再煮三分钟捞出刮去白色的死皮洗干净。
3.切成小块快拍好姜片备用。
4.丝瓜刨干净丝洗干净。
5.丝瓜切成滚刀形状吃起来有味道些。
6.起锅下花生油，姜再下猪舌。
7.下耗油，胡椒粉等全部调味料。
8.猪舌焖炒三分钟后下丝瓜翻炒。
9.下半碗清水焖炒五六分钟丝瓜炒色变软就可以试味出锅啦！
10.猪舌上也有很多小脆骨吃起来非常爽口！

小窍门&温馨提示

1、猪的内脏器官大部分都要飞飞水再洗干净再煮。
2 、丝瓜在夏天的广州也是个比较常吃蔬菜但毕竟比凉，要多放些姜片进行综合！

分类：热菜家常菜快手菜

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