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鸡丝凉面

卤蛋厨房

天气热的时候就想吃点凉凉的东西,突然想起上学时学校旁边的小胡同里一个老大爷卖的凉皮和凉面,那是那段时光里不可磨灭的味蕾记忆。凉皮制作起来有点繁琐,索性做个黄瓜拌凉面吃吧,又根据家人的口味改良了一下,大家都说好吃极了!

主料
辅料
调料

鸡丝凉面的做法步骤

小窍门&温馨提示

温馨提示:这次的凉面用的是那种东北冷面里的面,这种面口感更爽滑,泡的时间长一点也也不容易糊掉。鸡丝用叉子撕起来会更快一点。

分类: 面条 家常菜 夏季食谱
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