菠萝布丁挞 | 酸甜嫩滑，一口沦陷！

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菠萝布丁挞 | 酸甜嫩滑，一口沦陷！

风风火火的布丁挞，搭配酸酸甜甜的菠萝丁，外酥里嫩的口感真的绝了，一口沦陷，大家千万不要错过！

主料

辅料

调料

糖粉60g

菠萝布丁挞的做法步骤

1.淡奶油、蛋黄、炼乳搅匀。
2.过筛一次备用，布丁液就做好了。
3.黄油软化，用刮刀压到时顺滑。
4.加糖粉混合均匀，加蛋液搅拌细腻。
5.加入过筛好的低筋面粉、奶粉、杏仁粉。
6.揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松驰30分钟。
7.平均分成9份。
8.放入纸模压成挞壳。
9.边缘多余的部分用刀切掉。
10.菠萝提前切成小丁。
11.平均分成9份，放入挞壳。
12.倒入布丁液8分满。
13.送入预热好的烤箱180度烤30分钟。
14.出炉即可！

小窍门&温馨提示

1、趁热吃才好吃哦；
2、烤箱温度以及时间仅供参考；
3、文章出自@非儿。

分类：烘焙甜品下午茶

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