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腊肉炒栀子花
独家
清水淡竹
发布
五月的山野,野生的栀子花(黄栀花)悄然绽放,素雅清新的香味,会从山径飘过马路,落进厨房又摆上餐桌。今日,我便品尝到这大自然的美味,滑脆的口感,还有腊肉的咸香……😋
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
腊肉
适量
栀子花
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
腊肉炒栀子花的做法步骤
1.
栀子花清洗干净,下沸水中焯水捞出过凉挤去水分。
2.
腊肉切薄片,蒜瓣压扁,香葱切段。
3.
锅中放少许油,放入腊肉小火煸炒出油。
4.
放入蒜瓣和葱白炒香。
5.
放入栀子花翻炒几分钟。
6.
加盐和蚝油调味,撒入葱段。
7.
滑嫩的口感,还有腊肉的咸香。
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