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嘎鱼烧豆腐
独家
绿野薄荷
嘎鱼肉质鲜嫩,没有小刺,和豆腐一起烧制,非常美味。
中级
烧
酱香
二十分钟
主料
鲜活嘎鱼
适量
豆腐
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
适量
嘎鱼烧豆腐的做法步骤
1.
主要原料。
2.
烧热油,放大料瓣。嘎鱼收拾干净,沾干面粉,放油锅里煎鱼。
3.
将嘎鱼煎到两面微黄,盛出备用。
4.
豆腐切块,放油锅煎制。
5.
将豆腐煎到两面金黄,放葱姜蒜炒香。
6.
放入料酒,酱油,醋,白糖,盐放嘎鱼,加适量热水,烧制鱼和豆腐。
7.
将嘎鱼和豆腐烧透,入味即可。
8.
嘎鱼烧豆腐。
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