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芹菜胡萝卜炒腊肉
独家
不做妖精好多年
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这个菜是给我嫂子做的。
单独只用芹菜炒也可以,放了胡萝卜既丰富了营养,又提高菜品了颜值。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
腊肉
100g
芹菜
150g
胡萝卜
50g
辅料
食用油
半匙
调料
食盐
小许
生抽
小许
姜
小许
芹菜胡萝卜炒腊肉的做法步骤
1.
腊肉热水一下,冷水下锅。
2.
煮40分钟。
3.
捞出。
4.
切片。
5.
芹菜洗净。
6.
切段。
7.
胡萝卜和姜切丝。
8.
热锅冷油。
9.
油热放腊肉炒一分钟。
10.
放胡萝卜和姜。
11.
翻炒均匀。
12.
放生抽。
13.
炒1分钟。
14.
放芹菜。
15.
翻炒。
16.
芹菜微变色,放食盐。
17.
炒1分钟即可。
18.
成品。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的,可以炒成辣味的。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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