白切羊排独家

一溪月

白切羊排

天热，白切羊排爽口不油腻。

主料

小羊排两扇

辅料

白切羊排的做法步骤

1.分切好的羊排洗净血水。
2.凉水入锅，焯两滚儿。
3.捞出洗净浮沫儿。
4.煮锅里适量清水，焯过水的羊排放入，适量盐，花椒，干红辣椒，姜片，香叶。
5.大火煮开。
6.中小火炖50分钟。
7.炖好的羊排香味儿扑鼻。
8.小米椒，香菜，蒜蓉。
9.盛入碗里。
10.适量生抽，陈醋，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉调味。
11.拌匀备用。
12.装盘。
13.成品。

分类：家常菜下饭菜午餐晚餐

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