家常炒牛肚独家

小洞天

家常炒牛肚

菜无定式，适口者珍。在家里做饭，没有什么固定的模式，随意一些最好。

主料

熟牛肚适量

辅料

莲花菜少许
胡萝卜少许

调料

家常炒牛肚的做法步骤

1.将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。
2.炒锅放油烧热，放入葱花、剁辣椒炒出香味。
3.放莲花菜丝、胡萝卜丝。
4.待胡萝卜丝、莲花菜丝炒至断生，放入牛肚丝，大火翻炒。
5.烹入生抽提鲜。
6.放少许盐、白糖翻炒均匀入味。
7.出锅前放少许味精。
8.翻炒均匀，出锅装盘。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.剁辣椒很咸，用盐要谨记。
2.放少许白糖可提鲜。

分类：热菜家常菜

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