蜂蜜柠檬戚风蛋糕

1.材料备齐，蛋黄蛋白分开，柠檬榨汁备用。

2.蛋黄打散后加入蜂蜜拌匀。

3.加入橄榄油，清水，柠檬汁拌匀。

4.加入过筛的低筋面粉和柠檬皮拌匀。

5.蛋清和柠檬汁放入ACA厨师机中。

6.分3次加入禾甘木糖醇打发。

7.开始打发用5档左右高速。

8.打发到尖勾的状态。

9.再转到1或者2档打几圈。去除大气泡。

10.蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀。

11.蛋糕糊倒入学厨6寸中空纸模中，振出气泡。

12.烤箱下层170度，30分钟左右。出炉振出热气，倒扣放凉脱模即可！

13.成品图。