肉末笋叶小豆腐独家

不做妖精好多年

肉末笋叶小豆腐

在我们这，小豆腐过去通常是做豆腐剩下的豆渣，相对口感粗糙。现在，基本是捏碎的北豆腐代替豆渣，口感细腻且营养价值更高。

主料

辅料

食用油1匙

调料

食盐2g
生抽10g
花椒盐小许

肉末笋叶小豆腐的做法步骤

1.莴笋叶洗净。
2.笋叶切碎，豆腐捏碎。
3.热锅冷油，放肉糜翻炒。
4.放椒盐。
5.放生抽。
6.一直把肉糜炒熟。
7.放豆腐和食盐炒均匀。
8.放清水，豆腐的一半即可。
9.盖锅盖炖煮至汤汁不多。
10.放笋叶。
11.翻炒均匀即可。
12.起锅装盘。
13.成品。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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