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可乐凤爪
淇家的小厨房
中级
煮
咸鲜
半小时
主料
鸡爪
500克
辅料
可乐
1/2瓶
配料
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
料酒
适量
八角
一个
香叶
2片
花椒粒
适量
姜片
适量
可乐凤爪的做法步骤
1.
鸡爪洗净去除指甲
2.
凉水下锅,焯烫鸡爪
3.
准备好老抽、料酒、酱油、姜片、八角、花椒、香叶
4.
焯烫好的鸡爪洗净血末
5.
另起锅将所有调料和鸡爪放入锅中
6.
盖盖,大火烧开转中火煮10分左右
7.
在加入一小碗可乐
8.
在盖盖焖煮10分左右待汤汁收干即可出锅
小窍门&温馨提示
可乐里含有糖分所以就不用再另加白糖了
分类:
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