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香葱手撕鸡
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吃鸡不用吐骨头就是最开心最满足了,这道菜最重要的是预备酱料。
简单
蒸
葱香
半小时
食材明细
主料
新鲜鸡
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
油
适量
香葱手撕鸡的做法步骤
1.
比较随意,盘底铺姜片葱段,再放鸡。
2.
图为蒸好之后的样子😄,因为是半只鸡,水开后蒸18分钟,再焖5分钟就可以。
3.
将蒸好的鸡放进冰水里。
4.
最重要的步骤预备酱汁:预备一个碗,放葱白和姜末,葱头加盐。淋上热油,到生抽。
5.
戴手套将鸡肉撕下来放在盘里,最后淋上预备好的酱汁就可以吃了。
小窍门&温馨提示
生抽可加可不加。
分类:
凉菜
家常菜
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