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鲜虾鸡里蹦
髅小彬
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中级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
3个
虾仁
80g
辅料
玉米淀粉
1大勺
水淀粉
1勺
植物油
1勺
大葱
1段
姜
1片
蒜
1瓣
花椒
1匙
小米辣
1根
红彩椒
1/3个
调料
盐
1/2匙
白胡椒粉
1/3匙
料酒
2勺
白糖
1勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
鲜虾鸡里蹦的做法步骤
1.
鸡腿去骨切块,加入盐,白胡椒粉,1勺料酒和玉米淀粉抓匀。
2.
碗中放入白糖,1勺料酒,生抽和水淀粉拌匀。
3.
锅中加入植物油,放入鸡肉块翻炒至变色。
4.
加入虾仁翻炒40秒。
5.
放入葱姜蒜,小米辣,彩椒粒和花椒炒香,加入蚝油和料汁,大火炒匀收汁即可。
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