土豆仿蘑菇独家

花鱼儿

土豆仿蘑菇

主料

土豆385克
土豆淀粉200克

辅料

香葱适量

调料

土豆仿蘑菇的做法步骤

1.食材：土豆（已洗净煮熟）、土豆淀粉、香葱。
2.在碗中加入1勺干淀粉。
3.加2勺生抽。
4.加1勺蚝油。
5.加1勺番茄沙司。
6.加1勺白糖。
7.加半碗清水。
8.搅匀。
9.将土豆去皮放入大盆里，已擀面杖捣成泥。
10.随后，分次少量的加入土豆淀粉。
11.揉成土豆团。
12.接着，取适量的土豆团揉成小球。
13.找个瓶子，啤酒瓶或料酒瓶都行，在瓶口处抹点油压一下成蘑菇形状。
14.然后，下入沸水锅中煮开、煮至浮起捞出。
15.用清水过过凉。
16.起锅倒油烧热，倒入调好的汁烧至浓稠。
17.最后，下入过凉好的仿蘑菇翻动翻动，搁入香葱即成。

分类：热菜家常菜下饭菜

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