煎猪扒

煎猪扒

食材明细

主料

梅花肉400g

调料

煎猪扒的做法步骤

1.梅花肉。
2.切成厚片。
3.用肉锤给肉片两面敲打松软。
4.敲好的肉放入碗中，加入盐、酱油、胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉。
5.抓拌均匀，腌制入味(1个小时)，最好冰箱存放一晚，更入味。
6.取平底锅热油，肉片入锅煎。
7.煎到两面焦黄，用筷子可穿过肉片即熟了，关火。
8.最后撒上烧烤料，拌匀即可。
9.成品。香喷喷的，每个孩子都爱吃猪扒肉。

分类：热菜家常菜

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