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煎猪扒
宸·羽
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简单
煎
咸香
三小时
食材明细
主料
梅花肉
400g
调料
油
适量
盐
1匙
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
酱油
2勺
蚝油
半勺
玉米淀粉
1勺
烧烤料
10g
煎猪扒的做法步骤
1.
梅花肉。
2.
切成厚片。
3.
用肉锤给肉片两面敲打松软。
4.
敲好的肉放入碗中,加入盐、酱油、胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉。
5.
抓拌均匀,腌制入味(1个小时),最好冰箱存放一晚,更入味。
6.
取平底锅热油,肉片入锅煎。
7.
煎到两面焦黄,用筷子可穿过肉片即熟了,关火。
8.
最后撒上烧烤料,拌匀即可。
9.
成品。香喷喷的,每个孩子都爱吃猪扒肉。
分类:
热菜
家常菜
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