腌制酸豆角！

梓渝🐠210316

腌制酸豆角！

主料

生长豆角2斤

辅料

清水4斤

调料

盐3匙

腌制酸豆角！的做法步骤

1.选用新鲜长豆角，记得头部要完整无破损！
2.起锅下清水再下盐水煮开后下整条的豆角！
3.豆角煮一分半钟后就可以捞出洗过清水干净。
4.豆角洗干净后选用无油无盐的玻璃容器装起！
5.然后把剩下的开水变温后也倒入玻璃瓶中浸泡豆角！
6.浸泡一天天后就可以捞出洗干净用于炒肉肉啦！记得换水！

小窍门&温馨提示

1、选用长豆角记得头部不能有破损的！以防浸泡中豆角变的软烂哦！
2、煮沸放入豆角变色就可以捞出洗干净备用啦
3、开水记得变温后再倒入玻璃瓶中！

分类：小菜泡酱腌菜家常菜

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