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白灼鱼片
独家
琪_feXjZ8E2
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今天的鱼片选择了脆鲩鱼片,脆爽好吃,配上蘸酱,清爽可口。
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
脆鲩鱼片
适量
蘸酱
蒜末
少许
姜丝
少许
香菜
少许
酱油
少许
蚝油
少许
泰式辣酱
少许
花生油
少许
其他
姜片
适量
米酒
适量
白灼鱼片的做法步骤
1.
准备:脆鲩鱼。
2.
蘸料:姜丝,蒜头,香菜。
3.
脆鲩鱼改刀切片,然后清洗干净。
4.
锅中水加姜片煮开。
5.
放入鱼片煮熟约三分钟。
6.
出锅前放几滴米酒去腥即可关火。
7.
捞出来装盘。
8.
蒜末放入碗中。
9.
热锅放油,下姜丝炒香。
10.
然后把热油及姜丝倒入蒜末碗中,加酱油蚝油,泰式辣酱拌匀即可。
11.
成品图。
12.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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