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肥牛饭
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发布
简单
烧
酱香
十分钟
食材明细
主料
肥牛
半盒
米饭
适量
辅料
胡萝卜
半个
西兰花
适量
洋葱
半个
熟鸡蛋
1个
调料
生抽
10ml
蚝油
10ml
料酒
5ml
盐
1匙
白糖
1匙
黑胡椒粉
3ml
淀粉
1匙
食用油
适量
肥牛饭的做法步骤
1.
洋葱切丝,胡萝卜洗净削皮切成片,西兰花用盐水浸泡一会洗净掰成小朵。
2.
碗中加入生抽、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀,加入适量清水。
3.
西兰花和胡萝卜焯水2分钟,肥牛焯水1分钟捞出。
4.
锅内倒入食用油烧热,放入洋葱丝翻炒出香味。
5.
放入肥牛翻炒几下,倒入调好的料汁继续翻炒几下。
6.
将炒好的肥牛盛在米饭上,再摆上西兰花、胡萝卜、鸡蛋。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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