韭菜炒肉

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韭菜炒肉

韭菜具有补虚益阳，安五脏，除胃热的功效。韭菜中含有丰富的粗纤维，有促进食欲，降低血脂的作用，对心血管系统疾病有很好的疗效。最近特别喜欢吃韭菜，包包子，包饺子，做馅饼，做烧烤，怎么吃都不腻。今天用韭菜做一道家常小炒，加入了大喜大的孜然酱，味道美美哒！

主料

辅料

调料

生抽1勺
蚝油1勺
生粉1勺
胡椒粉适量
食盐适量
大喜大孜然烤肉酱1勺

韭菜炒肉的做法步骤

1.一块猪里脊肉清洗干净切成小片。
2.加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺生粉，适量食盐和胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟左右。
3.准备一把嫩一点的韭菜。
4.清洗干净，切成小段。
5.三瓣大蒜切沫。
6.一段大葱切碎。
7.锅中烧油，加入猪肉翻炒至变色。
8.加入葱蒜沫爆香。
9.加入韭菜翻炒均匀。
10..加入一勺大喜大孜然烤肉酱。
11.快速翻炒均匀即可。
12.美味完成。

小窍门&温馨提示

因为腌制的猪肉和烧烤酱中盐分较足，所以炒至时不用再加盐和其他调味品了。大喜大的这款烤肉酱，煎炒烹炸都可以食用，有股淡淡的孜然味道，特别不错呦！

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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