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洛神花银耳汤
豆豆宝0622
洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
简单
煲
酸甜
一小时
主料
银耳
适量
莲子
适量
玫瑰茄
适量
冰糖
适量
洛神花银耳汤的做法步骤
1.
准备材料。(莲子,银耳,提前泡发)
2.
银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块
3.
玫瑰茄清水浸泡
4.
莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时
5.
加入玫瑰茄,继续炖10分钟
6.
再加入冰糖,炖10分钟,至糖化
小窍门&温馨提示
水要一次加够,切忌中途加水。
如果不用电压力锅,就先大火煮开水后转小火慢慢炖,不时搅拌一下,否则银耳可能会粘锅。
分类:
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