炝拌青瓜圈独家

小洞天

炝拌青瓜圈

青香脆爽，酸甜可口。

主料

青瓜1个

辅料

蒜片适量

调料

炝拌青瓜圈的做法步骤

1.青瓜洗净切去头尾，顶刀切成圆片，蒜切片、米椒切碎，放入盘中。
2.放少许盐、白糖、味精。
3.放入生抽。
4.放入陈醋。
5.炒锅放油烧热，放入花椒炸香。
6.趁热将花椒油淋入盘中。搅拌均匀。
7.成品。

小窍门&温馨提示

花椒要用现炸的，趁热淋入。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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