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豆腐蒸蛋
球娃娃
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夏日炎炎,蒸菜自然少不了,内脂豆腐这样做,孩子大人都爱吃。
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
瘦肉
适量
鸡蛋
2个
辅料
小葱
适量
蒜末
适量
调料
老抽
少许
生抽
适量
蚝油
1勺
淀粉水
适量
豆腐蒸蛋的做法步骤
1.
猪瘦肉剁碎备用,内脂豆腐倒扣在盘中,在两边打入两个鸡蛋。
2.
放入蒸锅大火蒸8分钟。
3.
蛋黄凝固即可,将盘中的水倒掉。
4.
炒锅倒油,放入葱蒜炒香,再放入肉末炒至变色。
5.
加入老抽,生抽,蚝油,盐调味,再加入适量的清水煮3分钟。
6.
然后再倒入少许淀粉水勾芡。
7.
撒点葱花,再淋上汤汁即可。超级无敌的下饭菜就好了。
小窍门&温馨提示
接受肥肉的小伙伴们,肉末可以用肥瘦相间的哦!
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