猪肉丸独家

笑笑昵

猪肉丸

主料

猪瘦肉适量

辅料

冰块适量

调料

猪肉丸的做法步骤

1.食材:猪瘦肉去除干净筋膜切块。
2.放入破壁机中，500克猪肉放50克红薯淀粉10克玉米淀粉。
3.放入盐调味。
4.放入胡椒粉。
5.放入味精。
6.放入冰块。
7.再放入大概50克的水。
8.搅成蓉。
9.搅好后再放入碗中再次搅拌上劲。
10.用虎口处挤成丸子。
11.放入温水中，开中小火慢煮。
12.煮至丸子全部漂浮起来后再小火煮三分钟即可。
13.Q弹有嚼劲的猪肉丸就做好了。

分类：小吃家常菜

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