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1.将面揉好，放在一旁备用，醒面2_3小时。
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2.准备饺子馅材料。
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3.猪肉搅成肉馅，放到小盆内备用。
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4.萝卜洗净，切丁，放入搅拌机中搅碎。
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5.胡萝卜切丁。
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6.放在搅拌机内搅碎。
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7.放入适量的盐，搅拌均匀，腌制5分钟，浸出多余的水份。
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8.交将搅好的大葱放入肉中，加入适量的盐，鸡精，十三香与酱油。
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9.倒入煮好的热油，淋在上面。
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10.搅拌均匀，放一边备用。
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11.将浸好的萝卜放入适量的水，洗净多余盐份，攥干。
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12.放入肉馅中。
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13.搅拌均匀。
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14.醒好的面团有揉成长条。
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15.切成大小均匀的小剂字，擀成面皮。
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16.放入饺子馅。
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17.包成饺子，放入蒸笼内，大火蒸20分钟即可。
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18.成品。
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19.成品。
菜谱
