卤猪耳朵 独家

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  1.准备:猪耳朵，猪头皮。
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  2.老卤汁一大碗(冰箱冷冻保存可重复用)。
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  3.猪耳朵，猪头皮放入锅中加水烧开调料酒，姜片煮约五分钟左右。
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  4.捞出来清洗干净。
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  5.卤汁放入电饭煲中煮开。
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  6.将猪耳朵，猪头皮放入卤汁中。
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  7.按煮稀饭键煮一个小时，煮好多焖半小时才取出更入味(卤好取出放入保鲜袋入冰箱冷冻忘了拍照)。
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  8.卤好放凉，或放入冰箱冷冻二十分取出切片装盘。
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  9.成品图。
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  10.成品图。

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