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马齿苋水烘蛋
独家
一溪月
鸡蛋,马齿苋滑嫩,汤鲜,单吃配米饭都很棒。
简单
炖
咸鲜
二十分钟
主料
马齿苋
适量
柴鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
米醋
适量
香油
适量
生抽
适量
小米椒
一个
小葱碎
适量
马齿苋水烘蛋的做法步骤
1.
马齿苋洗净切小段。
2.
柴鸡蛋3个加一点盐打散。
3.
适量清水,搅散。
4.
切好的马齿苋放入。
5.
搅匀。
6.
锅里不用放油,马齿苋蛋液直接倒入,开中小火。
7.
周围的蛋液凝固,用锅铲推下。
8.
继续凝结继续推,锅底也要推到,防止糊锅,那个最难吃了。
9.
全部凝结,适量生抽,米醋,香油调味儿,撒上小米椒,小葱碎。
10.
搅匀关火。烘老也不好吃。
11.
成品。
12.
成品。
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