肠肠久久连年有鱼

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  1.1.两条带鱼去头去尾去内脏后切成小段清洗干净。
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  2.带鱼切一下花刀。
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  3.加入少许食盐，胡椒粉，一勺料酒和生抽，几片生姜腌制15分钟。
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  4.两根火腿肠去皮后对半切开。
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  5.再次对半切开，周围切上细密的花刀。
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  6.锅中烧油，放入火腿肠煎炸。
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  7.放入带鱼去煎炸。
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  8.带鱼煎至表面金黄即可。
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  9.煎炸好的火腿肠和带鱼摆盘。
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  10.撒上孜然粉，辣椒粉和香菜。

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