家常土豆咖喱鸡，简单又美味，小白也能做的经典美食。

1.将鸡腿去骨，切成小块，洗干净沥干水份，提前加1勺盐、稍微腌制30分钟备用。将土豆削皮洗净，切块备用。

2.适量油热锅，放入鸡腿肉，稍微翻炒一会。

3.炒至表面有一点焦黄后取出备用。

4.不用洗锅，加入土豆块翻炒，直至土豆表面有一点焦黄即可。

5.加入炒好的鸡块，翻炒一下。

6.加入清水适量，浸没过鸡块土豆即可。

7.加入（百梦多）咖喱块50克（半块左右）。

8.大火煮开后，转小火继续煮约10-15分钟左右。煮到土豆块能以筷子戳烂为宜。

9.煮的时候，不时翻炒几下，以防粘锅底。

10.煮至咖喱块完全融化、汤汁变浓稠即可，这时候可以尝下咸淡，如感觉有点淡了，可以再加点盐，味道感觉正好了后，大火收汁即可出锅啦！

11.我煮的比较稀了点，不过味道也不错哦。