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红豆西米露
独家
红•宏
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炎热的夏天,来一碗红豆西米露,冰冰晾凉、奶香浓郁、Q弹。
简单
煮
甜味
三刻钟
食材明细
主料
红豆
200g
西米
50g
辅料
牛奶
适量
调料
老冰糖
1块
红豆西米露的做法步骤
1.
红豆洗干净提前一晚上泡上。
2.
准备西米、牛奶和老冰糖。
3.
锅中烧水,水开后将西米放进去,用勺子不停的搅动。
4.
大概煮个8分钟左右西米中间有个小白心捞出。
5.
过冷水备用。
6.
砂锅中烧水,水开后将红豆放进去大火煮开转小火。
7.
煮到红豆没有硬心完全熟透。
8.
将煮好的西米放进去不停的搅动。
9.
放两颗老冰糖直到煮化。
10.
牛奶倒进去煮开关火,晾凉放冰箱冷藏。
11.
冰冰凉快Q弹。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
红豆比较硬,先一晚上泡上减少炖煮时间。
分类:
甜品
查看全部(共12步)
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