素酿彩椒

小驴蛋妈

素酿彩椒

主料

辅料

香草适量

配料

蚝油1大勺

素酿彩椒的做法步骤

1.香菇洗净，提前用温水泡发。
2.洗干净双手，将豆腐抓碎。
3.泡发的香菇切成丁。鸡蛋打散，搅拌均匀。
4.将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蚝油，搅拌均匀。
5.彩椒一分为二，小心去除籽和筋。
6.用搅拌均匀的混合物填满彩椒，放进蒸屉。

分类：热菜家常菜

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