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西兰花挠猪心❤️
梓渝🐠210316
发布
初级
焖
原味
半小时
食材明细
主料
西兰花
1个
猪心
半边
辅料
姜片
5块
调料
蚝油
1匙
酱油
2匙
花生油
3匙
胡椒粉
半匙
料酒
3匙
盐
3匙
清水
3碗
西兰花挠猪心的做法步骤
1.
准备好食材!
2.
西兰花切小朵再用水浸泡加入2勺盐。
3.
起锅加入清水下姜片,料酒去腥。
4.
猪心正反两面各煮一分钟后捞出用清水冲去血沫!
5.
猪心切小片备用,再次起锅下花生油,下姜片加入蚝油。
6.
再加入酱油,胡椒粉等全部调味料再加入半碗清水一起焖煮四分钟!
7.
加入洗三趟水的捞出控水的西兰花一起炒。
8.
盖锅焖炒两分钟左右西兰花变色就可以试味。
9.
最后出锅摆盘可以吃大餐啦!
小窍门&温馨提示
1、西兰花容易藏细菌,可以用盐或小苏打浸泡十分钟,再清洗三次水更干净!
2、西兰花营养价值高,小孩子和高血压患者可以多吃哦!
3、猪心等猪内脏都要飞飞水的!
4、喜欢吃辣的可以在炒猪心下几个小米辣。
我忘买了,就放些家里剩下的辣白菜!
分类:
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