蒜子烧肉独家

苹果的萍

蒜子烧肉

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！端午节必吃的一道菜，败毒，老人说吃了不长痱子🤗

主料

辅料

红辣椒半个

调料

蒜子烧肉的做法步骤

1.五花肉绰水切块，植物油放入五花肉块大火翻炒。
2.煸出油脂，肉块成金黄色，拨至一边，放入冰糖炒糖色，可以把多余的油盛出来炒青菜。
3.翻拌均匀上色。
4.加入开水末过肉块。
5.加入盐、生抽、老抽调味，盖上盖子大火煮滚，转小火焖二十分钟。
6.放入蒜子。
7.加入红辣椒，大火收汁。
8.蒜香浓郁。
9.肥而不腻。

分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜

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