茄子很吸油,常常会需要油炸的。这样是好吃了,但同时也会吃下不少的油啊~今天这个微波的做好很不错,加入了泡椒,让茄子的味道丰富了许多~而且微波又比较快,这样省了不少的时候,可以做别的去了,呵呵~ 泡椒用的超市买的瓶装的,里面有不少汁的那种。虽然没有过多的油,但毕竟茄子是馋菜没有油是不好吃的,所以呢又加入的肉馅,最好选那种稍肥些的,肥瘦1:1就可以了。