普洱茶叶蛋

优子家的日常生活

普洱茶叶蛋

当我煮茶鸡蛋时，想到了一句话：万物都有裂痕，这就是光线进入的地方！茶鸡蛋也要具有生活感！

主料

鸡蛋15个

辅料

姜片1块
普洱茶1块

调料

普洱茶叶蛋的做法步骤

1.先把鸡蛋洗干净。
2.凉水下锅煮十分钟。
3.十分钟后把鸡蛋捞出。
4.把煮熟的鸡蛋逐个敲碎。
5.敲碎后再次下锅。
6.放入普洱、花椒、八角、茴香、草果、香叶。
7.两勺老抽。
8.一勺生抽。
9.两勺盐。
10.一勺白糖。
11.放入姜片。
12.小火再煮30分钟。
13.三十分钟后关火，再闷两个小时即可。
14.晾凉后装保鲜盒放入冰箱冷藏，可保存三到五天。
15.漂亮。
16.美味。
17.有营养。
18.更是野营的必备品。

小窍门&温馨提示

茶叶也可以用红茶，但普洱茶煮的味道更浓一些！

分类：小吃家常菜早餐

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