教堂鸡独家

苹果的萍

教堂鸡

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！改良版教堂鸡，原版辣椒和鸡的比例是2：1，家庭做辣椒就减少了比例🤗。

主料

鸡半只

辅料

长红辣椒8个
姜2块
小米辣5个

调料

教堂鸡的做法步骤

1.大红辣椒+小米椒，中和好看又不会太辣。
2.鸡垛指头大的块，植物油爆香姜丝放入鸡块大火翻炒。
3.鸡块水分烧干，煸出油脂，鸡块成金黄色。
4.加入老抽调色。
5.加入盐调味。
6.放入红辣椒碎、大蒜粒。
7.加入开水末过鸡块。
8.盖上盖子大火煮滚转小火焖十分钟。
9.香辣美味。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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