菜谱
搜索
教堂鸡
独家
苹果的萍
发布
粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!改良版教堂鸡,原版辣椒和鸡的比例是2:1,家庭做辣椒就减少了比例🤗。
高级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
长红辣椒
8个
姜
2块
小米辣
5个
调料
植物油
10g
盐
5g
老抽
1勺
生抽
1勺
教堂鸡的做法步骤
1.
大红辣椒+小米椒,中和好看又不会太辣。
2.
鸡垛指头大的块,植物油爆香姜丝放入鸡块大火翻炒。
3.
鸡块水分烧干,煸出油脂,鸡块成金黄色。
4.
加入老抽调色。
5.
加入盐调味。
6.
放入红辣椒碎、大蒜粒。
7.
加入开水末过鸡块。
8.
盖上盖子大火煮滚转小火焖十分钟。
9.
香辣美味。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黄瓜炒肉片
西红柿炒蛋
鸡蛋豆腐
茄子烧豆角
可乐鸡腿
炸黄花鱼
洋葱炒肉片
酸甜排骨
醋熘白菜
蒜蓉粉丝开背虾
蜜汁烤鸡腿
苦瓜炒牛肉
炸排骨
韭黄炒鸡蛋
咸鱼茄子煲
豆腐酿肉
美食天下首页