肉卷汤面独家

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肉卷汤面

潮汕的肉卷也叫肉饼，属特色美食，煮面煮汤小炒都很美味。

食材明细

主料

干扁面80克
肉卷适量

辅料

生菜少许

调料

油少许
盐少许
油炸蒜少许

肉卷汤面的做法步骤

1.准备:干扁面，生菜。
2.肉卷。
3.面条放入开水锅中煮熟约4分钟(煮面的水一定要多一些)。
4.煮熟的面捞出来备用。
5.生菜放入面汤中烫熟。
6.将面，生菜放入大碗中，滴几滴油将面条拌匀(这样面条不会一坨)。
7.将肉卷改刀切片。
8.冰箱还有一点点的卤肉，放一点点汤头更赞。
9.锅中加入适量的水，放入卤肉，肉卷大火煮三五分钟，适当的调味。
10.将煮好的汤倒入面条中，撒点油炸蒜，一碗很美味的汤面就完成了。
11.成品图。

分类：面条家常菜

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