俗话说冬至饺子夏至面，在北方河南，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法却盛传至今。夏至吃面，一般指的是面条，意用面(条)之长比喻夏至之长昼。区域不同，面条的做法多种多样，夏天天气炎热，过水凉拌捞面绝对是首选，今天做一款低脂少油的轻盐凉拌荞麦面，酸辣爽口，开胃下饭。
鸡蛋卷饼
烤馒头
红糖饼
炝锅面
西葫芦鸡蛋饼
咸肉菜饭
牛肉水饺
酱肉包子
排骨面
芝麻饼
青菜瘦肉粥
鲜肉包子
