香草冰激凌

香草冰激凌

食材明细

主料

香草冰激凌的做法步骤

1.称量原料
2.蛋黄倒入碗中，打散
3.分三次倒入糖粉，搅打均匀
4.打好的蛋黄浓稠，颜色变浅
5.加入牛奶
6.搅打均匀
7.放电磁炉上中小火加热，不断搅拌，
8.蛋奶糊变浓稠，出现划痕时，离火，晾凉
9.淡奶油倒入大碗
10.用打蛋器打发
11.将打发好的奶油倒入晾凉的蛋奶糊
12.拌匀
13.倒入冰激凌机的容器
14.装好机头，按下开关，放入冰箱冷冻3小时以上
15.取出冻好的冰激凌，即可食用

分类：甜品冰品

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