白灼九节虾

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  1.准备食材。新鲜的活虾剪去虾须和虾枪，去掉虾线，清理干净。
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  2.锅里烧点清水，加几片生姜，一勺料酒，大火烧开。
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  3.水开后倒入九节虾，煮3分钟左右。
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  4.虾的颜色变红即可关火。
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  5.捞出沥干水分摆盘。
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  6.拿一个碟子，切一些姜末。
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  7.倒一勺生抽，半勺陈醋，搅拌均匀。蘸汁就做好了，会吃芥末的朋友可以加一点芥末
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  8.成品。食用时剥开虾肉，蘸食即可。白灼九节虾非常鲜甜可口

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