马齿苋煎饼独家

小洞天

马齿苋煎饼

一款记忆中深烙心底的小吃，虽不起眼，回忆满满。

主料

辅料

鸡蛋2个

调料

马齿苋煎饼的做法步骤

1.将马齿苋清洗干净，沥干水分备用。
2.面粉根据人数而定，放鸡蛋、盐、五香粉。
3.搅拌均匀。水可分次加入，不能有面疙瘩。
4.放入切碎的马齿苋。马齿苋用量适可而止，喜欢的可以多放点。
5.搅拌均匀。
6.饼锅烧热放少许油，使锅底全部都沾上油。
7.盛入马齿苋面糊糊，用小刮板摊开刮平。
8.待表面凝固，可翻转过去，烙另一面。
9.烙至两面金黄即可。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.面要搅拌均匀，不能出现面疙瘩，会出现夹生现象。
2.待表面凝固再翻身烙另一面。

分类：面食家常菜早餐

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