鸡蛋炒青椒胡萝卜丝独家

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鸡蛋炒青椒胡萝卜丝

家常小炒～俱色，香，味于一体，看着蛮有食欲的～

主料

薄皮青椒两个
胡萝卜半根
鸡蛋两个

辅料

金龙鱼稻米油适量
盐适量
蚝油适量
料酒少许

鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤

1.备好食材：如图。
2.改刀切成丝。
3.青椒切成丝。
4.鸡蛋洗净备用。
5.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒搅拌均匀备用。
6.热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用。
7.锅内再次入少许油，下胡萝卜丝翻炒一分钟。
8.放入青椒丝大火翻炒片刻，加入适量盐，蚝油炒匀。
9.倒入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。
10.即将出锅装盘。
11.成品图。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

薄皮青椒易熟，大火翻炒一分钟即可，保持脆感！

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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