鸡蛋炒青椒胡萝卜丝 独家

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  1.备好食材：如图。
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  2.改刀切成丝。
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  3.青椒切成丝。
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  4.鸡蛋洗净备用。
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  5.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒搅拌均匀备用。
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  6.热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用。
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  7.锅内再次入少许油，下胡萝卜丝翻炒一分钟。
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  8.放入青椒丝大火翻炒片刻，加入适量盐，蚝油炒匀。
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  9.倒入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。
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  10.即将出锅装盘。
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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