虫草羊肚菌鸡汤 独家

1.鸡块冲洗干净备用。

2.羊肚菌和小香菇提前洗净浸泡。

3.浸泡后的水沉淀备用。

4.虫草准备就绪。

5.姜和葱准备就绪。

6.羊肚菌一分为二再次冲洗干净。

7.珐琅锅预热入油烧热，放入鸡块煸炒一下，放入葱姜炒香。

8.加入羊肚菌和小香菇，倒入沉淀后的水，不够可以再加一点水，根据自己做的量调整，煲汤一次加足水量哦。

9.放入草果开火煮啦。

10.中火煮沸转小火慢炖。

11.炖煮大概三四十钟左右，当然根据鸡的不同品种和量调节时间。

12.八成熟加盐调味。

13.加入虫草再炖一下，虫草不易久炖失去营养。

14.出锅前撒入枸杞关火捂一下即可。

15.成品图。